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酱茄条的做法步骤

1.茄子清洗干净，茄条。

2.大蒜切片。

3.大火，锅内放入2匙玉米油，约10秒后，放入蒜片快速翻炒几下，放入茄条翻炒。

4.放入酱油翻炒几下，放入黄豆酱翻炒。

5.大约1分钟，茄条炒软，放入一点点盐，翻炒均匀。

6.关火装盘。